Engenho a boi e tear artesanal: Feira da Moagem e da Farinha começa dia 15 em Formosa
Evento será realizado na Fundação Museu Couros, com entrada gratuita, apresentações musicais e demonstrações de técnicas tradicionais de produção de alimentos e tecelagem
A 20ª Feira da Moagem e a 19ª Feira da Farinha e Tecelagem serão realizadas entre os dias 15 e 19 de julho, na Fundação Museu Couros, em Formosa (GO). O evento terá entrada gratuita e reunirá apresentações musicais, manifestações culturais e demonstrações de práticas tradicionais ligadas à história e aos costumes rurais da região.
Criada em 1998, a Festa da Moagem surgiu com o objetivo de preservar e apresentar ao público técnicas artesanais utilizadas na produção de alimentos derivados da cana-de-açúcar. Em 1999, na segunda edição, o evento passou a incluir também a produção artesanal de farinha de mandioca, adotando o nome de Festa da Moagem e da Farinha.
Um dos principais atrativos da programação é a demonstração da moagem da cana em um engenho movido por bois, onde o público pode acompanhar, ao vivo, todas as etapas da produção da garapa e de seus derivados, como rapadura, melado, cachaça de alambique, batidas e outros produtos, que também são comercializados durante o evento.
Na área dedicada à produção de farinha, o processo é realizado de forma artesanal. As mandiocas são descascadas manualmente, raladas em um equipamento conhecido como “caititu”, acionado sem motor, e a massa é levada ao forno, onde a farinha é preparada e mexida manualmente. No local, também são produzidos diferentes tipos de beiju, em versões como natural, com manteiga e com coco, entre outras.
A programação inclui ainda demonstrações de fiação e tecelagem artesanal. As atividades são realizadas por artesãs que mostram ao público técnicas tradicionais utilizadas na confecção de tecidos, permitindo que visitantes conheçam práticas comuns em gerações anteriores.
De acordo com o organizador do evento, Fabrício Pires, além de preservar a cultura local, o evento também busca apresentar às novas gerações como eram produzidos alimentos e utensílios antes da mecanização dos processos agrícolas e industriais.
Além das atividades culturais, a feira contará com apresentações musicais ao longo dos cinco dias de evento. No dia 15 de julho, sobem ao palco Cláudio Costa e Matheus Mello. No dia 16, a atração será Edmilson & Parente.
Na quinta-feira (17), a programação terá apresentações da Orquestra de Violeiros e do Grupo de Catira Unidas Pela Fé. Na sexta-feira (18), o show será de Luiz Augusto & Carlos Viola. O encerramento, no sábado (19), ficará por conta da dupla Marcos & Patrick.
A Feira da Moagem e a Feira da Farinha e Tecelagem serão realizadas na Fundação Museu Couros, localizada na Avenida Ferroviária “E”, Quadra 16, Lote 0, nº 699, no Setor Nordeste, em Formosa. A entrada é gratuita.
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